高沢内科医院

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2020.07.25

夏には欠かせないすいか

栄養士ノート

皆様こんにちは。管理栄養士Kです☼

今年は雨がたくさん降りましたが、やっと最近お天気の日が増えてきたので嬉しく思います😊

気温も上がり、私は「夏が来たー!」という気分です👙🌊

 

皆様は、夏の食べ物で何を思い浮かべますか?

私はスイカです🍉💕スイカ大好きです💕

ということで、今回はスイカについてお話をしたいと思います。

 

スイカは100gで40Kcalです🍉

また、スイカの90%は水分でできています。

しかし❕

 

残りの10パーセントに様々な栄養成分が含まれているので、簡単にご紹介します(*´▽`*)

 

🍉シトルリン・・・血管を広げて血流をよくする効果

・血圧改善・疲労回復・美肌・冷え・むくみ改善・

🍉βーカロテンやリコピン・・・抗酸化作用

・老化防止効果✨

🍉カリウム

・むくみ予防・利尿作用

 

意外に栄養があり、驚いた方もいらっしゃるのではないでしょうか❓

 

健康効果抜群のスイカですが、血糖値も上がりやすいので、糖尿病の方は1日200g程度にするとよいと思います。

計量して食べれば安心です♪

それでも血糖値が気になる方は、お野菜をしっかり食べた食事の後に食べるようにしてください✊

また、カリウムも多く含まれているので腎臓病の方も注意が必要です💦

 

スイカを美味しく食べて、暑い夏を乗り切りましょう😊