こんにちは。管理栄養士Kです🍎

急に気温が上がり、暑くなってきましたね～💦

皆様、体調はいかがでしょうか？

 

さて、本日のテーマは夏のアイドル【そうめん】についてです🍽

気温が高くなると、冷たくて喉越しがよくて・・・ついつい沢山食べちゃいますね☻

 

ところで、素麺のエネルギーはご存じでしょうか？

市販のもの２束で（乾麺の状態で１００ｇ）1人前です。

糖尿病食品交換表によると、1束は約２００Kcalです。

ということは、１人前の２束を食べると４００Kcalですね。

ちなみに、ご飯は５０ｇで８０Ｋcalです🍚

 

素麺の栄養は炭水化物が多いので、素麺だけの食事だと血糖値も上がりやすく、

栄養が偏ってしまいます😢

また、単品だとお腹も空きやすくなり、麺類は噛まないのでついつい食べ過ぎちゃう・・・

 

ので・・・！！

是非何か１品付け加えていただきたいです🔥

 

しかし、暑いので台所仕事は・・・という方も多いかと思います🍇

 

そんな時は、とっても便利なカット野菜で作った野菜サラダや温泉卵・冷奴などを一緒に食べるようにすると、栄養のバランスがぐーんと良くなり、血糖値も穏やかになりますよ🎵

 

そうめんに鯖缶を加えて召し上がる方もおられるそうです～🐟

私も試してみたら美味しかったです！（生姜・ネギたっぷりがおすすめ♪）

 

皆様のおすすめの食べ方があれば、是非教えてください✨

 

美味しく食べて、暑い夏を乗り切りましょう😊❕

 

 

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